9 важных причин отказаться от свинины
Вирусы в мясе могут отпугнуть даже настоящих ценителей свинины. Конечно же, далеко не в каждой свиной туше может быть обнаружен вирус. Тем не менее, в настоящее время это получило широкое распространение. Свиньи, как большинство других животных, подвержены различного рода заболеваниям. Вирусные инфекции, содержащиеся в мясе, могут навредить здоровью человека. Чтобы обезопасить себя от их негативного влияния, нужно хорошо прожаривать или проваривать свинину. При правильной термической обработке все вирусы разрушаются и мясо становится практически полностью безопасным к употреблению в пищу.