9 важных причин отказаться от свинины
Гормон роста в мясе также может быть довольно опасен. Некоторые люди не употребляют свинину именно из-за присутствия в ней гормонов роста. Но это характерно практически для всех видов мяса и птицы, выращиваемых в промышленных масштабах. Чтобы приобрести свинину без вредных гормонов можно купить ее у частных фермеров, которые не используют в процессе выращивания скота специфические вещества. Руководство некоторых ферм предпочитает не использовать гормоны роста и выпускать качественные продукты, но цена такого мяса будет достаточно высока. При этому обычному потребителю сложно получить достоверную информацию о наличии в мясе вредных веществ.