Тісто листкове - 450 г
Бринза - 200 г
Шпинат заморожений - 100 г
Кріп, петрушка - 25 г (невеликий пучок)
Яйце - 1 шт.
Приготування:
1. Розім'яти виделкою бринзу. Додати в бринзу дрібно порізану зелень, розморожений шпинат і яйце.
2. Листкове тісто нарізати квадратиками. У мене вийшли квадратики 15х15 см.
3. У центр кожного квадратика викласти начинку. Закріпити кінчики квадратиків посередині.
4. Викласти заготовки на пергаментний папір.
5. Випікати в духовці при 170 градусах протягом 30 хвилин. Самса з начинкою з бринзи і шпинату готова.