Якщо ви шукаєте ситний та дієтичний обід, який готується швидко та легко, то буріто може стати ідеальним варіантом.
Це страва мексиканської кухні, яка складається з тортильї (прямокутні тонкі листи з пшеничної або кукурудзяної муки) та різноманітних начинок.
У цій статті я розповім вам, як приготувати смачний та сповнюючий буріто.
Інгредієнти:
- 1 консерва чорної квасолі
- 1 консерва кукурудзи
- 1 червона цибуля
- 1 зелена перці
- 1 червона перець
- 1-2 зубчики часнику
- 1 чайна ложка кумину
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка олії
- 4 тортильї
- 1 столова ложка натертого сиру
- Сіль та перець за смаком
Інструкції:
- Промийте та обсушіть квасолю та кукурудзу. Цибулю, перець та часник наріжте дрібно.
- Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні та додайте цибулю та перець. Смажте, помішуючи, доки овочі не стануть м'якими.
- Додайте кумин, паприку та часник до сковороди і продовжуйте смажити ще 1 хвилину.
- Додайте квасолю та кукурудзу до сковороди та помішуйте, щоб рівномірно розподілити спеції та овочі. Приправте сіллю та перцем за смаком.
- Приготуйте тортильї згідно з інструкцією на упаковці. Зазвичай їх потрібно нагріти на сухій сковороді близько 20 секунд.
- Покладіть на кожну тортилью приблизно 1/4 частини начинки та насипте на неї трохи натертого сиру.
- Згорніть тортилью, починаючи знизу, потім згорніть бокові краї до середини, а згорніть верхній край. Продовжуйте з рештою тортильї та начинкою.
- Якщо бажаєте, можна подати буріто з гуакамоле або сметаною.
Смачний та сповнюючий буріто готовий! Ця страва не тільки смачна, але і дієтична та містить багато корисних речовин.
Якщо у вас є бажання, ви можете додати інші начинки, наприклад, свіжу капусту або авокадо, щоб збільшити різноманітність смаків.
Сподіваюся, що цей рецепт стане корисним для вас та допоможе вам приготувати смачну та здорову страву для себе та своїх близьких!