Шоколадний пудинг

Шоколадний пудинг
Шоколадний пудинг
Інгредієнти:

Молоко - 1 л
Крохмаль картопляний - 4 ст. л.
Какао-порошок - 4 ст. л.
Цукор (пісок) - 0,5 скл.
Шоколад (тертий) - 1 упак.
Кориця (щіпка за смаком)
Ванільний цукор (або щіпка ванілі) - 1 ч. л.

Приготування:

1. Крохмаль розчинити в склянці холодного молока.
2. Інше молоко перелити в каструлю, додати цукор, какао, корицю, ванілін і довести до кипіння (але не кип'ятити), помішуючи.
3. Потім тонкою струйкою влити молоко з крохмалем, перемішати міксером і варити, помішуючи, 10 хвилин до загустіння.
4. Розлити по чашках, зверху посипати тертим шоколадом, цукром і поставити в холодильник на 2 години.
Загрузка...