Куряче філе - 200 г
Болгарський перець - 1 шт.
Огірок - 1 шт.
Капуста пекінська - 150 г
Стручкова квасоля - 70-100 г
Часник - 1-2 зуб.
Зелена цибуля - 2 пера
Соєвий соус (за смаком)
Устричний соус - 1 ч. л. (за бажанням)
Кунжут
Необхідна сковорідка типу вок, щоб смажити без масла. Соєвий соус бажано хорошої якості.
Приготування:
1. Все тонко нарізати, крім квасолі.
2. На розігрітій сковороді швидко обсмажити курочку з соєвим соусом, додати часник і зелену цибулю. Слідом кинути болгарський перчик, через 2-3 хв. додати квасолю, капусту, перемішати. Через 2 хв. додати огірочок. Орієнтуючись на смак, можна додати ще соєвого і устричного соусу. Овочі повинні залишитися хрусткими.
3. При подачі посипати кунжутом.