Закусочный пирог с беконом готовится без каких-либо усилий. Получается сытным и подходит для большой семьи.
Пирог получается вкусным и сытным. Съел один кусочек и позавтракал или пообедал.
Тесто готовится за минуты, по желанию можно добавить не только бекон, но и копченую курицу.
Ингредиенты:
Яйца – 6 шт.
Молоко – 100 мл
Растительное масло – 100 мл
Сливочное масло – 80 г
Сметана – 20 мл
Мука – 400 г
Разрыхлитель – 2 пакетика
Зеленый лук – 50 г
Лук – 30 г
Бекон – 250 г
Сыр – 200 г
Соль – 1 ч. л.
Перец – 3 г
Как готовить?
Яйца взбить миксером до воздушной пены.
В яичную массу добавить сметану, соль и перец.
Затем влить молоко и растительное масло.
Добавить просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и размягченное сливочное масло. Перемешать лопаткой до однородности.
Бекон нарезать кубиками, измельчить небольшой пучок зеленого лука. Затем продукты соединить с тестом.
Дно формы диаметром 22 см застелить пергаментом, переложить тесто и разровнять лопаткой.
Сверху пирог посыпать тертым сыром. На сыр выложить еще кусочки бекона и красный репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами.
Выпекать пирог 40 минут при 180 градусах.