Кулинары сайта Аймкук предложили рецепт пирога с курицей. По их мнению, самое главное в этом пироге — это вкусное тесто.
Тесто
- Кефир — 500 мл
- Мука пшеничная — 350 г
- Масло растительное — 100 мл
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1,5 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
Для начинки
- Куриная грудка — 1 шт.
- Картофель — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Зелень — 1 пучок
- Зира — 1 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Маргарин и манная крупа — для подготовки противня
Приготовление
Налить кефир, вбить 3 яйца и добавить растительное масло.
Затем добавить разрыхлитель, сахар и соль. Перемешать.
Добавить муку и взбить до однородности.
Для начинки куриное филе нарезать достаточно мелко.
Так же нарезать картофель, лук и зелень.
Соединить все продукты для начинки, посолить по вкусу, добавить любимые специи. Размешать.
Противень смазать маргарином и посыпать манной крупой.
Вылить на противень половину теста и разровнять ложкой. Сверху выложить начинку. Начинку полить второй частью теста.
Духовку разогреть до 240 градусов, поставить пирог и сразу же уменьшить температуру до 170 градусов. Пирог будет выпекаться 45 минут.