Специалисты Национального института де ла Санте Recherche MEDICALE и французского Национального института здоровья провели ряд исследований, результаты которых показали, что стакан апельсинового сока может быть таким же вредным, как и газировка.
Ученые обнаружили, что употребление 100 мл пакетированного фруктового сока в целом увеличивает риск рака на 12%. Если человек пьет такое же количество газированных и сахаросодержащих напитков, то риск возникновения у него онкологических заболеваний повышается на 19%.
Однако при этом исследователи отметили, что это вовсе не значит, что фруктовый сок и подобные напитки нужно полностью исключить из рациона. Важно, чтобы их употребление было сбалансированным.
Результаты экспериментов были обнародованы спустя несколько дней, после того, как некоторые эксперты в области здравоохранения раскритиковали маркетинг фруктового сока как "здорового" продукта, несмотря на то, что он содержит сахар.