Мигдаль - 200 г
Яєчний білок - 5 шт.
Цукор-пісок - 200 г
Приготування:
1. Збити холодні яєчні білки. Потім додати туди цукор і продовжити збивати.
2. Потім додати в збиті білки мелений мигдаль.
3. Акуратно перемішати тісто до однорідності.
4. За допомогою ложки викладіть тісто на деко, покрите кондитерської папером, невеликими порціями. Можна прикрасити кожне майбутнє печиво очищеним мигдалем. Для цього треба опустити мигдаль в окріп на 2-3 хвилини.
5. Випікайте печиво при 150 градусах близько 30-35 хвилин.