Час приготування:1,5 години
Інгредієнти:
Білок - 1 шт.
Цукрова пудра - 60 г
Мигдаль - 50 г
Солоні фісташки - 100 г
Лимонна цедра - 2 ст. л.
Молочний шоколад - 130 г
Фісташки - 40 г
Приготування:
1. Змішати мигдаль і солоні фісташки. Подрібнити в блендері.
2. Збити білок і цукрову пудру.
3. Змішати подрібнені горіхи з білковою масою і цедрою.
4. Дуже тонко розкачати тісто і вирізати з нього фігурне печиво.
Якщо тісто розкочується погано і липне - можна трохи посипати стіл минадальним борошном.
5. Випікати печиво 15-20 хвилин при 150 гр.
6. Готове печиво остудити.
7. У цей час розтопити шоколад на водяній бані і подрібнити несолоні фісташки.
8. Вмочити кожне печиво в шоколад і посипати фісташками.