Сочетание творога и яблок практически идеально!
Количество порций - 4
Время приготовления - 30мин.
Ингредиенты
- Творог - 500 Граммов
- Яйцо - 2 Штуки
- Сахар - 3 Столовые ложки
- Масло сливочное - 4 Столовые ложки
- Крупа манная - 2 Столовые ложки
- Соль - По вкусу
- Ванилин - По вкусу
Для начинки:
- Яблоки - 500 Граммов
- Сухари панировочные - По вкусу
Способ приготовления
- Творог протрите через сито, чтобы он стал воздушным. Желтки разотрите с сахаром и добавьте в творог, перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло, добавьте соль и ванилином. Всыпьте манную крупу. Белки взбейте в устойчивую пену и аккуратно введите в массу. Должна получиться однородная масса.
- Яблоки промойте, нарежьте тонкими ломтиками. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями. Выложите половину творожной массы, часть нарезанных яблок, затем вторую часть массы. Сверху распределите оставшиеся яблоки.
- Запекайте при температуре 180°С примерно 20 минут. За 5 минут до готовности выньте форму из духовки и смажьте яблоки абрикосовым джемом или сиропом от ягодного варенья. СОВЕТ: Готовую запеканку лучше подать теплой, но и холодная она остается вкусной.
Источник: Домашний Очаг