Час настоювання: 3 тижні
Кількість: близько 250 мл
Інгредієнти:
Гірчиця французька - 4 ст. л.
Гірчиця (мелена) - 50 г
Куркума - 1 ч. л.
Оцет яблучний - 160 мл
Коньяк - 3 ст. л.
Мед - 60 мл
Приготування:
1. Зерна жовтої та коричневої гірчиці розітріть в ступці або збийте блендером до роздробленого стану.
2. Додайте гірчичний порошок, сіль і, постійно помішуючи, додайте яблучний оцет. Гірчиця почне загущуватись. Додайте мед, коньяк і куркуму і ще раз все гарненько перемішайте.
Дайте 5-6 хвилин постояти до повного загущення.
3. Розкладіть по стерилізованим банкам і закрийте кришкою. Настоюйте 2-3 тижні.
Приємного апетиту!
