Ученые определили, что при повторной термической обработке овощных, мясных блюд, грибов, картофеля и яиц пища теряет большую часть легкоусвояемых белков. Как известно, богатые витаминами овощи теряют некоторую их часть во время приготовления. Повторное нагревание овощных блюд почти полностью лишает их полезных компонентов.
Наполнять бутылки водой повторно опасно для здоровья
Мясо относится к разряду сложно перевариваемой пище и служит ценным источником белка. Повторное нагревания мяса и грибов превращает питательные блюда в опасные для здоровья. Пищеварительная система человека вынуждена длительно перерабатывать пищу, потерявшую важные компоненты.
Для детей младше шести месяцев вода смертельно опасна
Наиболее опасна привычка подогревать ранее приготовленные картофель и яйца, которые ценны богатым количеством микроэлементов. Повторная термичная обработка практически полностью разрушает микроэлементы, увеличивая долю токсинов. Также обстоит ситуация и с крахмалом, содержащемся в картофеле, который распадается во время нагревания.