Небольшое голодание хорошо воздействует на мозговую функцию и, в целом, дает возможность нервной системе передохнуть и сэкономить энергию. Именно к такому выводу пришли ученые из Института исследования старения имени Бака.В ходе эксперимента ученые сначала ограничили уровень белков в рационе личинок мушек, а затем и вовсе на короткое время лишили их приема пищи, чтобы понаблюдать за тем, как произведенный эффект влияет на мозговую активность подопытных. На дефицит питательных веществ мозг реагировал снижением синаптической активности на стыках между нейронами и мышечными клетками. Организм уменьшал высвобождение нейротрансмиттеров. Это давало время мозгу «перезарядиться». Результаты удивили. За три часа вынужденного поста активность синапсов уменьшилась вдвое.