- Вершкове масло 200 г
- Цукор-пісок 150 г
- Яйце куряче 4 шт.
- Борошно пшеничне 100 г
- 5 г розпушувач тіста
- Сливи сині 200 г
- Вівсяні пластівці великі (Геркулес) 100 г
Спосіб приготування:
1) Збивайте вершкове масло (кімнатної температури), поступово додаючи цукор
2) По одному додайте яйця і продовжуйте збивати
3) Всипте у борошно розпушувач і потроху додавайте в яєчно-масляну суміш (змішуйте міксером на невеликій швидкості). Потім вівсянка (подрібнена - це можна зробити в кавомолці) Коли тісто стане однорідним, настає черга слив. Дрібно поріжте їх і все акуратно розмішайте
4) Форму для випічки змастіть маслом і викладіть в неї тісто. Розрівняйте. У розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою, вона повинна виходити з тіста сухою.
