Сметана - 250 г
Варене згущене молоко - 0,5 банки
Яйце куряче - 3 шт.
Какао - 3 ст. л.
Цукор - 200 г
Сода гашена - 0,5 ч. Л.
Борошно - скільки знадобиться
Вершкове масло - 150 г
Приготування:
1. Яйця розтираємо з цукром.
2. Додаємо варене згущене молоко, сметану, какао, соду і все ретельно перемішуємо або збиваємо міксером. В отриману суміш всипаємо просіяне через сито борошно і продовжуємо сипати і перемішувати, поки тісто не стане по консистенції нагадувати густу сметану.
3. Виливаємо готову масу у форму для торта, покладену папером для випічки або змащену вершковим маслом. Ставимо форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Готовність коржа варто перевірити сірником.
4. Поки тісто випікається, приготуйте крем. Для цього в одній мисці розітріть масло з вареним згущеним молоком і додайте какао. Крем повинен бути однорідним і без грудочок.