Паста - 400 г
Помідори солодкі - 10 шт.
Олія оливкова - 15 г
Сухарі панірувальні - за смаком
Часник - за смаком
Майоран - за смаком
Сіль - за смаком
Приготування:
1. Підготуйте інгредієнти.
2. Помідори розріжте навпіл і видаліть насіння. Розкладіть на деко і присипте панірувальними сухарями. Додайте трохи часнику і солі і капніть зверху оливковою олією. Запікайте помідори в духовці приблизно 10-15 хвилин при 150° С.
3. Традиційно використовують пасту mezza zita («мецо дзита») або bucatini («букатіні»)
4. У каструлі доведіть воду до кипіння і додайте сіль. Закиньте пасту і варіть протягом зазначеного на упаковці часу. Коли паста буде готова, відкиньте її на друшляк.
5. У глибокій тарілці змішайте готову пасту з помідорами, додавши трохи майорану і оливкової олії. Подавайте гарячим!