Пшеничне борошно - 2 ст.
Апельсини - 5-6 шт.
Тростинний (коричневий) - цукор - 1 ст.
Рослинна (оливкова) олія - 1/2 ст.
Кукурудзяний крохмаль - 2 ст. л.
Розпушувач - 2 ч. л.
Сіль морська - щіпка
Приготування:
1. Апельсини ретельно вимити щіткою, зняти цедру. Потрібно 2 ст. л. Вичавити з апельсинів сік. Для рецепту - 1,5 ст.
2. Просіяти борошно, крохмаль і розпушувач, додати сіль. В окремій ємності всипати в масло цукор, добре перемішати, влити сік, додати цедру і ще раз добре перемішати. Перелити рідку суміш до борошна і перемішати тісто до однорідності.
3. Змастити форму маслом, на дно покласти папір для випічки, вирізаний по формі, влити тісто, поставити в розігріту до 180С духовку на 35-40 хвилин.