Сир - 200-250 г
Масло - 200-250 г (1 упаковка)
Склянка борошна
Цукровий пісок - 3-4 ст. л.
Приготування:
1. Сир розминаємо виделкою. Потім додаємо масло.
2. Розминаємо виделкою вже тепер масло і сир до однорідності. Додаємо в отриману масу борошно. Добре перемішуємо.
3. Висипаємо на дошку трохи борошна (близько ложки), рівномірно розподіляємо (я ще залишаю трохи з краю).
4. Викладаємо наше тісто на підготовлену дошку. Посипаємо тісто зверху залишками борошна, щоб сильно не прилипало до рук.
5. Катаємо з тіста ковбаску. Нарізаємо її на невеликі брусочки (2-3 см завширшки). Розкачуємо один брусочок. Посипаємо його цукром.
6. Потім складаємо навпіл. Знову посипаємо цукром.
7. Знову складаємо навпіл (куточок до куточка) і посипаємо цукром.
8. Викладаємо наші конвертики на деко, на пергаментний папір, можна і без нього, кому як більше подобається, попередньо змастивши його олією.
9. Запікаємо в духовці близько 25 хвилин, спочатку на сильному вогні, потім необхідно зробити слабкіше, щоб вироби підрум'янилися.