тісто:
Яйця курячі - 3 шт.
Борошно - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Розпушувач - 0,5 ч. л.
Пудра цукрова - 2 ст. л.
Начинка:
Творог вершковий - 200 г
Масло вершкове - 100 г
Пудра цукрова - 2 ст. л.
Додатково:
Пудра цукрова з корицею - 1 ст. л.
Приготування:
1. Білки відокремити від жовтків і збити їх з цукровою пудрою.
2. До білків додати жовтки і просіяні через сито сухі інгредієнти.
3. Деко застелити папером, вилити в нього тісто, розрівняти.
4. Випікати при 200 градусах 10 хвилин.
5. Перевернути корж на вологий рушник, папір змочити водою і зняти її з коржа.
6. Коржі розрізати на 2 частини, скачати обидві частини з рушником в рулет, остудити.
7. Для начинки добре змішати складові.
8. Викласти начинку на коржі, скрутити в рулети і прибрати в холодильник на 1 годину.
9. Охолоджені рулети розрізати на частини і посипати цукровою пудрою з корицею.
Приємного апетиту!