Вода - 0,5 л
Картопля - 4-5 шт.
Брокколі - 400 г
Масло вершкове - 2 ст. л.
Вершки - 0,5 склянки
Сіль - 2 ч. л.
Асафетіда - 1 ч. л.
Коріандр - 1 ч. л.
Борошно - 2 ст. л.
Сухарики - за смаком
Приготування:
1. Підготувати інгредієнти.
2. Почистіть картоплю і відваріть разом з брокколі.
3. Налийте в каструльку вершки. Додайте вершкове масло, асафетіду, коріандр і сіль. Ретельно перемішайте і доведіть до кипіння.
4. Додайте борошно і ретельно перемішайте.
5. Вилийте соус до картоплі з брокколі і збийте блендером. Блюдо готове до подачі.
Приємного апетиту.