Гострий іспанський суп з ковбасками

Гострий іспанський суп з ковбасками
Інгредієнти:

Курячий бульйон - 4 л
Картопля - 4-5 шт.
Помідори - 1-2 шт.
Ковбаски мисливські - 3-4 шт.
Часник 1-2 - зубчики
Свіжа зелень
Болгарський перець - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Паприка
Спеції

Приготування:

1. Наріжте мисливські ковбаски і обсмажте їх в сковороді в оливковій олії.
2. Також в сковороду додайте нашаткований часник, моркву, гострі спеції, цибулю, натріть помідори, поріжте болгарський перець, паприку. Обсмажуйте протягом 5-7 хвилин до появи на ковбасках золотистої скоринки.
3. Розігрійте курячий бульйон і додайте нарізану картоплю, смажені ковбаски з овочами, сіль, спеції, наріжте зелень, додайте чорний і червоний перець. Доведіть до кипіння і на повільному вогні готуйте 10 хвилин.
Загрузка...