Сирна запіканка без борошна — це не тільки надзвичайно смачна страва, але й чудовий вибір для тих, хто обирає здоровіші альтернативи традиційним солодощам.
Чому варто вибрати сирну запіканку без борошна?
Перш за все, сирна запіканка без борошна є відмінним варіантом для тих, хто стежить за своєю вагою або має обмеження у споживанні глютену. Завдяки відсутності борошна, ця страва містить менше калорій та вуглеводів, але при цьому залишається дуже ситною та корисною завдяки високому вмісту білка в сирі.
Що вам знадобиться для приготування?
Для створення ідеальної сирної запіканки без борошна вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 400 г кисломолочного сиру
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 0,5 ч.л. розпушувача
- 2-3 пакетики ванільного цукру
- 100 мл вершків
- 3 ст. л. крохмалю
Ці прості, але вишукані компоненти забезпечують ніжну текстуру та багатий смак запіканки, яка стане зіркою будь-якого столу.
Процес приготування
Приготування сирної запіканки є досить простим і не займе багато часу. Ось кроки, які вам потрібно виконати:
1. Почніть із збивання кисломолочного сиру в гладку масу за допомогою блендера.
2. Додайте до сиру яйця, цукор, розпушувач, ванільний цукор, вершки та крохмаль. Знову все ретельно збийте до однорідної консистенції.
3. Викладіть отриману масу у форму для запікання, попередньо застелену пергаментом.
4. Запікайте у духовці, розігрітій до 190 градусів Цельсія, протягом 45-55 хвилин.
5. Перевірте готовність запіканки, вона повинна мати золотисту скоринку. Після випікання дайте їй охолонути перед подачею.
Подача та декорування
Сирна запіканка без борошна виглядає так само апетитно, як і смакує. Для завершення образу можна присипати її цукровою пудрою або украсити свіжими ягодами. Також чудово поєднується з легкими вершками або фруктовим соусом.
Сподіваємося, що цей рецепт сирної запіканки без борошна стане вашим фаворитом і принесе багато радості вам та вашим близьким. Насолоджуйтесь кожним шматочком цієї ніжної, смачної та здорової страви!