Салат з курячої грудки, консервованих ананасів та винограду з соусом з майонезу та каррі – ідеальна та вишукана страва для святкового столу або легкої вечері.
Для приготування такого салату з куркою вам знадобиться лише 20 хвилин.
Продукти (на 4 порції):
- Курячі грудки – 800 г
- Ананаси шматочками консервовані – 250 г
- Виноград зелений – 200 г
- Майонез – 4 ст. ложки
- Каррі мелений – 1/2 ч. ложки
- Зелень кінзи (листя) – 5 г
- Перець чорний мелений – 1/2 ч. ложки
- Олія – 2 ст. ложки (для смаження)
Приготування:
Курячі грудки нарізати кубиками.
Ягоди винограду розрізати навпіл і видалити кісточки.
Зелень кінзи промити, відокремити листя від стебел.
Розігріти сковороду з олією. Викласти шматочки курячої грудки на сковороду, обсмажити на середньому вогні до готовності, 4-5 хвилин.
Додати до курячої грудки сіль та чорний перець. Перемішати.
Обсмажені шматочки курячої грудки вийняти зі сковороди.
Майонез викласти у миску, додати каррі. Змішати до однорідності.
Шматочки курячої грудки викласти в суміш із майонезу та каррі.
Додати шматочки консервованих ананасів. Додати виноград. Добре перемішати салат.
Посипати салат з куркою, консервованими ананасами та виноградом листям кінзи. Смачного!