Відома українська телеведуча Марічка Падалко, у якої є чимало перевірених рецептів, розповіла, як приготувати високу й гарну шарлотку.
«Шарлотка, яка завжди виходить. Завжди! Яблука вже падають на землю на дачі, і ми спекли перший пиріг з власними фруктами. Можете спробувати мій рецепт. Я його використовую понад 10 років», — написала ведуча в Instagram.
Інгредієнти
- 4 яблука
- 5 яєць
- 320 г цукру
- 320 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- кориця
Приготування
Порізати яблука кубиками й густо посипати корицею, щоб вона вбралася в яблука.
Збити яйця з цукром. Маса повинна стати майже білою.
Додати розпушувач в просіяне борошно, щоб тісто зберегло свою легкість і добре піднялося.
Додати борошно в яєчну масу.
У тісто додати яблука і перемішати.
Шарлотку можна спекти в мультиварці в режимі «Випічка» або в духовці.
У духовці температура повинна бути не вище 180 градусів, час випічки 30−40 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.