Ніжна святкова закуска готується дуже просто.
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе
- 300 г будь-яких грибів (у нас шампіньйони)
- 70 г сиру
- 3 ст. ложки вершків
- 1 цибулина
- сіль, перець за смаком.
Приготування:
- Гриби порізати кубиками і обсмажити на олії з подрібненою цибулею, в кінці посолити і поперчити.
- До грибів додати натертий сир і вершки, перемішати.
- Куряче філе відбити, посолити, поперчити.
- У центр покласти грибний фарш, згорнути, надавши форму «бомбочки», при необхідності заколоти зубочистками. Загорнути у фольгу (фольгу попередньо змастити олією).
- Запікати в духовці при температурі 200 °С 30 хвилин, після чого зняти фольгу і дати підрум'янитися ще 5-10 хвилин.