Эти слоеные розочки с ветчиной и сыром – отличное решение для домашней вечеринки вместо горячих бутербродов с сыром. За каких-то полчаса можно напечь 20-30 штук, так что сможете накормить всех своих гостей.
- Количество порций - 1
- Время подготовки - 10мин.
- Время приготовления - 15мин.
- Общее время приготовления - ~25мин.
Ингредиенты для одной розочки:
- Кружок ветчины или колбасы - 2 Штуки
- Ломтик сыра, шириной 1 см - 4 Штуки
- Томатный соус - 1 Чайная ложка
- Полоска слоеного теста, шириной 2 см - 1 Штука
Как приготовить слоёные розочки с сыром и ветчиной?
Чтобы смазать слоёные розочки, вы можете использовать кетчуп, сацебели, ткемали или любой другой соус на основе томатов. Вы даже можете приготовить его самостоятельно: тушите 100 граммов томатов в оливковом масле около десяти минут, затем раздавите их деревянной ложкой, добавьте натёртый на тёрке чеснок, специи, соль и щепотку сахара. В качестве начинки для слоёных розочек берите свой любимый сыр (например, моцареллу или гауду), докторскую колбасу, салями или ветчину. Также по желанию добавьте петрушку, укроп, лук.
Способ приготовления
- Разрежьте кружочки ветчины или колбасы пополам (если они большого диаметра). Разморозьте тесто.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень – положите на него бумагу для выпекания. Маслом можете не смазывать – слоёное тесто довольно-таки жирное и не подгорит.
- Смажьте полоску теста томатным соусом. Для этого можете использовать кулинарную кисть.
- Положите на тесто колбасу или ветчину так, чтобы круглый край оказался над тестом. Затем в середину полоски положите ломтики сыра. Аккуратно скрутите полоску – у вас получится настоящая розочка! Расправьте «лепестки» и отправьте в духовку на 10-12 минут. Следите за тем, чтобы тесто не подгорело.
- Достаньте розочку из духовки и ешьте сразу же. Если блюдо остыло, вы можете подогреть его в микроволновке или в духовке. Приятного аппетита!
Источник: Домашний Очаг