Свежий капустный сок считается одним из лучших средств оздоровления, поскольку организм усваивает его практически мгновенно и при этом насыщает кровеносные сосуды богатой гаммой полезных минералов.
В составе капусты имеются:
- витамины С, B, D, PP;
- микроэлементы: йод, железо, марганец;
- макроэлементы: калий, азот, сера, кальций, фосфор, натрий.
91% всего состава продукта — это вода. Также в нём присутствует клетчатка — 2,5 мг на 100 граммов.
Медики называют следующие полезные свойства капустного сока:
- эффективен при заболеваниях желудочно-кишечного тракт. Гастрит с пониженной кислотностью, частые изжоги, тяжесть в желудке, метеоризм, химические повреждения слизистой желудка - от этих заболеваний избавит свежий капустный сок;
- наладит работу нервной системы, поможет избавиться от бессонницы и минимизировать последствия стресса;
- полезные свойства сока заключаются в воздействии на возбудителей туберкулеза и стафилококка. Запрет на употребление продукта и противопоказания могут быть только в случае индивидуальной непереносимости продукта;
- поможет остановить кровотечение и заживить раны;
- замедляет процессы старения;
- поможет справиться с отеками;
- капустный сок назначают при колитах, геморрое, холицистите, но только в качестве дополнительного продукта для лечения;
- используется в качестве профилактики кариеса;
- способствует улучшению состояния кожи, волос, а также укреплению ногтевой пластины;
- способствует улучшению работы мозга;
- снижает риск развития онкологических заболеваний;
- повышает работоспособность;
- поможет в борьбе с анемией.