темный шоколад - 100 г,
сахар - 150 г,
сливочное масло - 100 г,
яйца - 4 шт.,
мука - 150 г,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
мягкий творог - 300 г,
ванильный сахар - 10 г,
малина - 300 г,
соль - щепотка.
Приготовление:
1. На водяной бане растопите шоколад, а также сливочное масло. Соедините одно с другим, хорошо смешайте и дайте остыть.
2. Возьмите два яйца, половину сахара и взбейте до пышной пены.
3. Оставшиеся яйца и сахар просто хорошо смешайте, добавьте творог и доведите все это до однородной массы.
4. Шоколадную и яичную смеси соедините вместе.
5. В полученное тесто добавьте муку, ванильный сахар, щепотку соли и разрыхлитель. Смешайте.
6. Возьмите высокую форму и положите в нее третью часть теста.
Сверху выложите половину творожной смеси. Следующий слой – малина. Далее опять часть теста, остатки творожной массы, малина, и снова остаток теста.
7. Десерт поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекайте 45-50 минут.
Приятного аппетита!