К примеру, актриса Гвинет Пэлтроу уже воспользовалась этой диетой и теперь является ее страстной поклонницей.
Все, что потребуется вам, чтобы максимум через два дня безупречно выглядеть в облегающем платье, при этом имея более здоровую кожу, хорошее настроение и самочувствие — это "жидкая диета".
В прошлом подобные диеты "минус 2 кг" порицались специалистами, так как по сути предлагалось заменить полноценное питание жидкими коктейлями с сомнительным составом. Но сегодня нутриционисты по обе стороны Атлантики твердят в один голос: если вам нужен быстрый способ похудеть — переходите на супы и смузи.
Если вы читаете по-английски, советуем прочитать книгу The Soup Cleanse (Очищение с помощью супов), где диетологи Анджела Блэттис и Вьвен Велла подробно объясняют свою теорию, приводят огромные перечень рецептов и дают рекомендации по их сочетаниям.
Общие же принципы диеты для безопасного похудения на 2 кг таковы: питаться надо жидкой пищей и в определенные часы, чтобы поступающие в организм микроэлементы и питательные вещества лучше усваивались, ведь в разное время у нас активны разные железы, вырабатываются разные гормоны, и меняется активность.
Питаться нужно фруктовыми смузи, сытными супами из овощей с приправами из экзотических пряностей. Можно съесть даже шоколадный суп-пудинг!
"Супы и коктейли легко усваиваются, что означает, что ваш организм может сосредоточиться на более важных задачах, лучше восстанавливаться, наладить работу иммунной системы, уменьшить воспалительные процессы, быстрее и эффективнее доставить необходимые вещества туда, где нужда в них особенно сильна. Естественное очищение и детоксикация поможет всем органам избавиться от внутренних и внешних токсинов. Сбалансированные супы и смузи содержат все необходимые витамины, клетчатку, белки, жиры и углеводы, поэтому никакого вреда краткосрочная жидкая диета организму нанести не может", — поясняет Анжела Блэттис.
В течение суток вы будете есть 6 раз, в каждое время — строго определенный суп или смузи.
Приготовьте бульон по следующему рецепту: куриные, говяжьи или телячьи кости с мясом, известные нам как "суповой набор", залейте водой, вскипятите, слейте всю эту воду, снова залейте водой. Положите в воду луковицу, пару морковок, немного сельдерея, любые специи по вкусу. Доведите до кипения и оставьте томиться на медленном огне на 4−5 часов. Мясо срежьте и положите в бульон. Уберите готовый бульон в холодильник, дождитесь, пока жир застынет на его поверхности, снимите эту корку и выбросите.
Строго запрещены: сахар, мучное, алкоголь, кофеин и полуфабрикаты.
1. Сразу после пробуждения
Выпейте 450 мл воды, в которую выжата половинка лимона (не залпом, но не растягивайте питье больше, чем на 30 минут).
2. Завтрак
Молочный смузи из нежирного молока и ягод, свежих или замороженных, обеспечит вас энергией, витаминами и белками, но не перегрузит пищеварительную систему, что существенно повысит вашу работоспособность. Просто супер, если вы сможете использовать для коктейля кокосовое или миндальное молочко!
3. Второй завтрак и обед
Оба раза это будет суп на основе сваренного мясного бульона, в который обязательно нужно добавить чайную ложку оливкового масла.
Помимо этого вы можете положить в суп и по желанию — любые грибы и овощи, кроме картофеля.
Чеснок, зеленый горошек, стручковая фасоль, спаржа, шпинат, шампиньоны, капуста, сладкий перец, перец чили, кукуруза — все, что вы любите!
Один раз в день в суп можно положить безглютеновую лапшу, киноа и порезанную обжаренную куриную грудку.
4. Полдник
Холодный коктейль из винограда без косточек, огурца, кокосового молока и лимона (все смешать в блендере) поможет вам не мучиться голодом до ужина.
5. Ужин
Суп на основе нашего бульона, но на этот раз — с картофелем или чечевицей в качестве дополнительного ингредиента.
Помимо этого вы можете есть в неограниченных количествах: баклажаны, кабачки, цветную капусту (только не сырую), спаржу, грейпфруты, киви, лук, чеснок.
Шоколадный суп
Диета позволяет вам раз в день побаловаться этим десертом, но: строго между приемами пищи, а не как дополнение к ним, и не позже, чем за час до очередного приема пищи.
Растопите 80 граммов темного шоколада.
Разведите 500 мл молока.
Положите чайную ложку меда.
Тщательно перемешайте и засыпьте горсть обжаренного с солью молотого миндаля.
Разделите суп на две равные порции: полученного количества вам как раз хватит на 2 дня.