на тісто:
Молоко - 250 мл
Яйце куряче - 1 шт.
Цукор коричневий - 100 г
Мускатний горіх мелений - 0,5 ч. л.
Сіль - 0,5 ч. л.
Дріжджі миттєві - 1 пак.
Борошно - 750 г
Масло вершкове розтоплене - 75 г
на начинку:
Масло вершкове розтоплене - 50 г
Цукор коричневий - 50 г
Кориця мелена - 2 ч. л.
додатково:
Яйце куряче - 1 шт.
Цукор коричневий - 2 ст. л.
Приготування:
1. Замісити дріжджове тісто (я готувала його в хлібопічці), завантаживши всі інгредієнти згідно інструкції до неї, і готувати в режим "тісто". Тісто має вийде в міру крутим, збільшеним у 2-3 рази.
2. Розділити тісто на 2 частини.
3. Частину тіста розкачати в прямокутник.
4. Змастити маслом, посипати цукром і корицею - згорнути в рулет.
5. Порізати рулет на трикутники.
6. Викласти трикутники на змащене маслом деко широкою стороною вниз.
7. Тупою стороною ножа легенько приплюснути посередині кожну булочку.
8. Змастити булочки яйцем, посипати цукром.
9. Випікати при 220 градусах 10 хвилин до готовності (залежить від духовки).
Приємного апетиту!