Легкий і повітряний десерт з яблучок припаде до смаку тим господиням, які люблять балувати себе солодощами, але не хочуть витрачати багато часу на готування.
Рецепт приготування такого десерту максимально простий і що найцікавіше, для отримання пишної піни вам не знадобляться яйця, вершки, молоко і борошно. Щоб збити ідеальну білу масу потрібно всього трохи яблук і желатину.
Інгредієнти:
- яблука 1 кг
- желатин 12 г
- лимонна цедра
- цукор 3 ст. л
- вода 100 мл
- кориця
Приготування:
1. Очистіть яблука від шкірки і серцевин. Наріжте їх великими шматочками, складіть в скляну миску і відправте на 15 хвилин в мікрохвильовку, встановивши максимальну потужність. Можна запекти фрукти в духовці.
2. Остудіть яблучне пюре, додайте до нього цедру лимона і цукор. Збивайте яблучну масу близько 6-7 хвилин на повній потужності до легкості.
3. Розведіть швидкорозчинний желатин водою так, як зазначено на упаковці. Прогрійте його, не доводячи до кипіння.
4. Влийте желатин до яблучної суміші і збивайте 10 хвилин в пишну масу.
5. Розкладіть десерт в креманки і подавайте до столу, посипавши корицею.