Дуже часто люди, які дотримуються дієтичного харчування, задаються питанням про те, наскільки важливі молочні продукти в такому раціоні.
На своїй сторінці в Instagram дієтолог Світлана Фус розвінчала найпопулярніші міфи про молочну продукцію під час дієти.
За її словами, для кожної дорослої людини існує денна норма молочної продукції, більше того, дієтологи рекомендують вживати молочку кожного дня. Протягом дня можна випити 250 г кефіру, молока або натурального йогурту, вжити 30 г твердого сиру і 100 г кисло-молочного. Більше організму не потрібно, оскільки травна система всіх дорослих людей досить важко перетравлює лактозу. Втім, у кожної людини цей процес відбувається по-різному. Деякі люди взагалі не реагують на велику кількість молока і п’ють його без наслідків.
Дієтолог попередила, що у будь-якої молочної продукції є дуже високий інсуліновий індекс. А ось кальцій, який надходить з молочної продукції, засвоюється організмом швидко і добре, тому молочку не можна виключати з раціону, адже вона відіграє велику роль у забезпеченні організму кальцієм.