Що ж стосується кількості білка, яке необхідно вживати щодня, то тут все залежить від пропорцій людини і її рівня фізичної активності. В цілому, експерти рекомендують віддавати білку 15% щодня одержуваних калорій, що становить приблизно 75 грам для середньостатистичної дорослої людини. Експерти клініки Майо рекомендують збільшити цю дозу до 20%, підкреслюючи особливу важливість білка для людей молодих, активно розвиваючих.
Багато хто з нас знають про те, що головними джерелами білка є м'ясо і яйця, але існують і альтернативи цих продуктів. Американські експерти виділили 5 недооцінених джерел білка в нашому повсякденному раціоні. Серед них можна відзначити арахісове масло, так званий грецький йогурт (тип йогурту, профільтрованого через тканину або паперовий фільтр з метою усунення сироватки), сільський сир, насіння Чіа і звичайний горох.
Всі ці продукти містять велику кількість білка і, на відміну від червоного м'яса, вони є дуже корисними для здоров'я людини. Саме тому насичений білками раціон зовсім не обов'язково повинен бути одноманітним.