Масленица — прекрасный повод для того, чтобы попробовать новые блинчики. Выбор сейчас широк. По мнению кулинара Эллы Ивановой, стоит обратить внимание на рецепт заварных блинчиков. Они нежные и вкусные.
- Блин, как солнышко, встречаем весну! — говорит Элла Иванова. - Думаю, вам понравится этот рецепт.
Ингредиенты:
125 мл молока;
125 мл кипятка;
щепотка соли и соды;
1 яйцо плюс 1 желток;
1 столовая ложка сахара;
2 столовые ложки растительного масла;
5 граммов ванильного сахара;
100 граммов муки.
Приготовление:
Соединяем яйца и сахар. Немного взбиваем.
Добавляем муку, соль, ванильный сахар, молоко, растительное масло. Размешиваем.
В кипяток добавляем соду, размешиваем и добавляем в тесто. Даем постоять 10 минут.
Жарим и подаем к столу!