Обладающий превосходным вкусом десерт может быть полезным в профилактике рака кишечника, рассказал врач-проктолог, колоректальный хирург Александр Малышев. Он назвал таким десертом яблоки, запеченные с корицей.
В своем Instagram-аккаунте медик сообщил, что названный им десерт – яблоки с корицей – способствует максимальному усвоению организмом веществ полифенолов. По словам врача, «они потрясающе улучшают здоровье».
Специалист пояснил что полифенолы, получаемые с пищей, обладают свойством доходить до толстой кишки, где они становятся очень здоровой питательной средой для ее полезных бактерий. Эти микроорганизмы «превращают полифенолы в особые вещества, которые защищают кишечник от рака толстой кишки», уточнил врач.
Десерт из запеченных яблок, заметил он, позволяет организму получить сразу большую массу препятствующих развитию колоректального рака полифенольных соединений.