Если не найдете сахарного гороха, можно подать это блюдо со спагетти из молодых цукини – получится не менее вкусно и необычно.
- Количество порций - 4
- Время подготовки - 15мин.
- Время приготовления - 45мин.
- Общее время приготовления - ~1ч.
Очень удачное сочетание вкусов для нежного куриного филе. Попробуйте
Способ приготовления
- В большой миске смешайте венчиком кунжутное масло, имбирь, 1,5 ст. л. лаймового сока и 1/2 ч. л. соли. Добавьте оба вида гороха и нарезанный лук, перемешайте.
- Каждую грудку разрежьте пополам, чтобы получились 4 тонких филе, отбейте до толщины 0,5 см, посыпьте солью и перцем и быстро обжарьте на сковороде до готовности. Переложите на порционные тарелки.
- Снимите сковороду с огня, влейте сливки и 1,5 ст. л. лаймового сока, перемешайте, полейте подливкой курицу на тарелках.
- В салат из горошка добавьте кинзу, перемешайте, выложите поверх курицы.