В Украине растет несколько видов смородины, все они полезны, но только одна - самая лучшая.
Смородина считается одной из самых полезных ягод в мире. К примеру, в Великобритании она уверено лидирует в списке ягод, что растут в стране. И не зря, ведь смородину по праву считают "витаминной бомбой". Ученые даже обнаружили в ягоде свойства защищать от болезней сердца и предупреждать появление диабета.
Сорта смородины различают по окраске, плотности и аромату. У черной более ароматные ягоды и листья. Из плодов готовят варенье, перетирают с сахаром, делают соусы. Листья бросают в консервацию. Красную и белую смородину используют для морсов, желе и киселей. О пользе этой ягоды рассказала ведущая программы "Ревизор" на Новом Канале, кулинар Юлия Панкова.
Именно черную смородину по праву считают народным средством от всех недугов, ведь она:
- тонизирует сердечно-сосудистую систему,
- снижает уровень сахара в крови,
- укрепляет иммунитет и устойчивость организма к заболеваниям,
- уничтожает вирусы группы А и В,
- улучшает и стимулирует деятельность желудка и кишечника,
- нормализует обмен веществ,
- действует успокаивающе при неврологических заболеваниях, головной боли, нарушениях сна,
- сохраняет зрение,
- поддерживает умственные способности в пожилом возрасте,
- улучшает функцию почек.