150 г вершк. масла (кімнатної температури)
150 г борошна
150 г цукру
1,5 г ваніліну
0, 5 ч.л. розпушувача
3 яйця
200 г полуниці
Заливка:
1 яйце
50 г цукру
125 мл молока або вершків
Приготування:
Вершкове масло збиваємо разом з цукром і яйцями.
Додаємо ванілін, розпушувач і борошно, продовжуючи збивати.
Тісто викладаємо у форму для випічки, змащену вершковим маслом і розрівнюємо. Полуницю трохи подрібнюємо (я розрізала на 4 частини) і викладаємо на тісто, трохи вдавлюючи.
Відправляємо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Тим часом приготуйте заливку. Для цього просто збийте цукор, молоко і яйце.
Коли 30 хвилин пройде, дістаємо пиріг з духовки, заливаємо його заливкою і знову відправляємо в духовку на 25 хвилин.
Я і не думала навіть, що він вийде такий великий. Якби у мене була форма 22 см, то я краще в ній б робила.
