Все равно, как вы ее едите: сырой, сваренной или поджаренной - результат один и тот же. Обработанное с целью удешевления мясо и субпродукты, из которых состоят сосиски, очень вредны. Прежде всего, для вашего сердца! Кроме того, чрезмерное потребление красного мяса увеличивает риск развития рака. И это тоже недавно выявленный, но 100-процентный медицинский факт!
Помните, когда-то этими "минутами" нас пугали, когда говорили о вреде сигарет? Хотите сравнить? В той же статье в том же BMJ говорится, что одна пачка сигарет - т.е. всего 20 штук - отнимает у человека в среднем 4 часа и 15 минут жизни!