Пармезан - 200 г
Борошно - 200 г
Сіль (морська) - щіпка
Кунжут (чорний) - щіпка
Табаско - кілька крапель
Масло вершкове (краще маргарин) - 180 г
Приготування:
1. Борошно просіяти.
2. Масло і пармезан натерти на тертці.
3. Замісити м'яке, еластичне тісто. Розкачати тісто на пергаменті.
4. Посипати кунжутом, морською сіллю. Притиснути кунжут і сіль до тіста качалкою. Фігурно нарізати. Наколоти вироби виделкою. Капнути на кожен виріб краплю гострого соусу.
5. Випікати в духовці 10-15 хвилин при 220 С.