Форель - 1 шматок
Соєвий соус - 1 ст. л.
Зіра - 1/2 ч. л.
Приготування:
1. Маринуємо форель: обмазуємо соєвим соусом і посипаємо зірою. Залишаємо на 1 годину.
2. Загортаємо у фольгу.
3. Ставимо в розігріту духовку і запікаємо 30 хвилин.
4. Подаємо з йогуртовим соусом. Дуже смачно!
Йогуртова заправка
Володіє дивно ніжним смаком. 100 мл. біойогурту збийте з чайною ложкою гірчиці, дрібкою солі і чорного перцю, потім у суміш додайте 1,5 ст. л. лимонного соку і 2 ч. л. рослинної олії. Все ретельно перемішайте. Цей м'який соус в поєднанні зі свіжими овочами дасть відчути всю корисність природних речовин.