Победительница и судья кулинарного проекта «МастерШеф» Лиза Глинская, ранее удивившая подписчиков рецептом салата с томатами и клубникой, рассказала, как она маринует помидоры, которые можно есть уже через 10 часов.
«Мой любимый рецепт маринованных помидорчиков», — пишет Лиза Глинская в Instagram, рассказывая, что нужно для их приготовления.
Ингредиенты:
500 г помидоров;
3 зубчика чеснока;
укроп/петрушка;
15 г соли;
10 г сахара;
10 мл уксуса (9%);
30 мл оливкового масла.
Приготовление:
- Моем помидоры, делаем надрез (как указано в видео).
- Выдавливаем чеснок, добавляем уксус, сахар, соль и оливковое масло — перемешиваем.
- Нарезаем укроп и петрушку, отправляем к маринаду, перемешиваем.
- Соединяем маринад с помидорами и перемешиваем.
- Накрываем пленкой и оставляем помидоры при комнатной температуре на 10 часов, периодически перемешиваем.