Кекси "Кока-кола" готуються дуже швидко, подобаються не лише і маленьким ласунчикам, і дорослим.
Інгредієнти
Для тіста:
- напій "Кока-кола" — 125 мл.;
- вершкове масло — 100 гр.;
- какао-порошок — 20 г.;
- яйця курячі — 2 шт.;
- розпушувач для тіста — 2 ч. л.;
- цукор — 150 гр.;
- борошно — 150 гр.
- Для глазурі:
- какао-порошок — 10 гр.;
- цукрова пудра — 100 гр.;
- напій "Кока-кола" — 25 мл.
Приготування
Всі сухі інгредієнти — борошно, какао-порошок, розпушувач і цукор, з'єднуємо в глибокій мисці і ретельно перемішуємо.
Розтопимо вершкове масло будь-яким зручним способом, дамо йому охолонути, увіллємо в суху суміш і перемішаємо.
Додамо курячі яйця, перемішаємо до однорідного стану. Поступово увіллємо 125 мл напою «Кока-кола», все перемішати, має вийти однорідне не дуже густе тісто.
Форми для кексів заповнюємо тістом на 2/3 і відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Готові кекси дістаємо з духовки, даємо їм охолонути, а в цей час готуємо глазур.
Для цього змішаємо цукрову пудру з какао-порошком і поступово додамо «Кока-колу».
Остиглі кекси дістаємо з форми і зверху наносимо глазур.
Більш докладний рецепт приготування дивіться на відео!