Вчені дійшли висновків, що часте вживання ультраобробленої їжі, включаючи смажене м'ясо і фастфуд, провокує передчасне старіння клітин.
Продукти харчування, які були термічно оброблені в олії, утворюють канцерогени. Вони, в свою чергу, руйнують колаген - білок, що становить основу сполучної тканини.
Щоб запобігти віковим змінам, рекомендовано відмовитися від шкідливої їжі і активно насичувати свій раціон продуктами, що містять колаген. Серед них морква, помідори, шпинат, жирні сорти риби.
Ще недавно британські вчені з'ясували, що люди похилого віку, які захоплюються мистецтвом і регулярно ходять до музеїв і театрів, живуть довше. Причому тривалість життя збільшується незалежно від соціального статусу і добробуту.