Врач-диетолог Римма Мойсенко объяснила, почему однообразное питание вредит организму.
Эксперт предупреждает, что есть одни и те же продукты более двух дней подряд опасно для здоровья. На третий день употребления одного продукта, особенно насыщенного белком, в иммунной системе происходит сбой.
«Образуется иммунный комплекс, который тормозит образование ферментов», — пояснила Мойсенко.
По словам диетолога, разнообразное питание благоприятно влияет на микробиоту, которая помогает максимально усваивать из продуктов все полезные вещества. Однако если пищевое поведение нарушено, человек может толстеть даже при соблюдении сбалансированного питания.
Мойсенко напомнила, что есть нужно регулярно и медленно, а также не запивать пищу водой.