На чем же основана диета?
По сути, все довольно просто: в день нужно съедать полтора килограмма овощей в любом виде.
Чтобы сделать рацион более разнообразным, периодически добавляйте в меню нежирное мясо, яйца или овсяные хлопья
Можно употреблять и нежирные молочные продукты: йогурт, сметану или кефир
Сразу стоит предупредить любительниц «быстрого» похудения: лишиться нескольких килограммов за очень короткий срок не получится. Лучше придерживать такого питания две недели или месяц.
Рекомендованные продукты
Как и в любой другой диете, существует список еды, которую можно кушать. В данном случае в него будут входить:
все без исключения овощи, в том числе и картошка. Из них можно готовить супы, салаты и рагу. А если очень захотелось сладенького, можно запечь в духовке несколько кусочков тыквы
обязательно кушайте свежую зелень: петрушку, укроп, базилик
для питья лучше использовать минеральную воду без газа, зеленый чай без сахара или обезжиренный йогурт и кефир
допускается употребление белковой пищи: вареной говядины, курицы и яиц.
Запретная еда
Не обошлось и без некоторых ограничений, хотя и тут все довольно просто. На время откажитесь от жирного мяса, копченостей и выпечки. При варке супа не используйте мясной бульон, а салаты заправляйте сметаной или растительным маслом. Придется и сильно ограничить употребление соли. Если вы не представляете себе еду без нее, добавляйте соевый соус.
Примерное меню
Мы расскажем вам несколько рецептов, которые можно использовать для внесения разнообразия в рацион. Овощная диета не предполагает того, что вы будете строго придерживаться порядка употребления тех или иных блюд. Поэтому, можете менять их очередность в зависимости от своих желаний и возможностей. Но только нужно помнить, что приемы пищи должны быть небольшими и их стоить разделить на пять частей.
Приведем несколько рецептов, из которых можно свободно сформировать собственное меню на неделю.
Завтрак
Салат из любых овощей с творогом. Заправить лимонным соком или растительным маслом
Отварное яйцо с зеленью
Овсяные хлопья с тертой морковью, залитые нежирным йогуртом
Пить можно кофе с молоком без сахара или зеленый чай
Второй завтрак обычно используют в качестве легкого перекуса перед обедом. Если вы спокойно можете обойтись без него, то просто пейте воду без газа. Но когда чувство голода все же присутствует, можно съесть один помидор, перец или огурец. Подойдет и тертая морковь.
Обед
Поскольку это основной прием пищи, отнестись к нему следует с особым вниманием.
Салат из огурцов, помидоров и лука со сметаной с двумя отварными картофелинами
Приготовьте винегрет и дополните его ста граммами отварной рыбы. Запить можно зеленым чаем
Тушеная капуста с кусочком отварной курицы
Овощной суп без бульона. На второе – одна запеченная картошка и горстка зеленого горошка
Допускается употребление ржаного хлеба и тостов, но только один кусочек
На полдник можно выпить стакан йогурта и съесть один сладкий перец. Если очень хочется сладкого, попробуйте запеченную тыкву с ложкой меда.
Ужин
Цветная капуста, обжаренная в кляре
Спаржа и брокколи, заправленные оливковым маслом
Рагу из кабачков и баклажанов
Казалось бы, все довольно просто, но по отзывам людей именно это способ похудения считается самым действенным и безопасным для организма. Но не стоит забывать о физических нагрузках. Только так вы сможете дольше сохранить хорошую форму.