Рис "Кубань" - 4 пак.
Філе хека - 300 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Перець болгарський - 0,5 шт.
Борошно - 2 ст. л.
Олія - 1 ст. л.
Для соусу:
Вода - 200 мл
Сметана жирна - 2 ст. л. з гіркою
Гірчичний порошок - 1 ч. Л.
Часник сушений - 0,5 ч. Л.
Паприка солодка (мелена) - 0,5 ч. Л.
Перець чорний мелений - щіпка
Сіль за смаком
Приготування:
1. Приготувати рис згідно інструкції на упаковці.
2. Поки вариться рис: розігріти мультипічь до 180 градусів (або можна в д/ш).
3. Філе хека розрізати на шматочки, обваляти в борошні й обсмажити на розпеченій сковороді на олії з двох сторін.
4. У форму для запікання викласти нарізану півкільцями цибулю і болгарський перець (шматочками).
5. Зверху викласти рибу.
6. Змішати складові соусу, залити соусом рибу.
7. Запікати при 180 градусах - 8 хвилин, потім при 140 - 10 хвилин.