Сир - 1 пачка
Сіль
Перець чорний
Сушені або в'ялені томати
Яйце куряче - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Манна крупа - 1 ст. л.
Сухі макарони - 200 шт.
Морква для прикраси
Приготування:
1. Макарони ми, звичайно, мити не будемо! Цей крок ми пропустимо. Макарони відварити. Воду зіль'ємо і викладемо їх на рушник, щоб підсохли і придбали липкість.
2. А поки зробимо начинку: в сир додамо яйце, манку, 1 столову ложку сметани, сіль, перець і порізані сушені або в'ялені помідори, добре розмішаємо.
3. Форму рясно змащуємо вершковим маслом. І з серединки починаємо на дно викладати макарони спіральки. І так, поки не викладемо борт. Викладаємо трохи сирної маси, зверху знову шар макаронів по спіралі, потім знову сирну масу. Останній шар макаронів змащуємо зверху 1 столовою ложкою сметани.
4. Випікаємо в розігрітій до 180 С духовці до повної готовності приблизно 30 хвилин. Обов'язково трохи охолоджуємо, прикрашаємо шматочками морквини і подаємо.